Hotel Management Course: Which Type of Student Is It
Suitable For?
आज छात्रों के लिए अनेक प्रकार के कोर्स उपलब्ध हैं,
जिसके कारण उनके लिए यह चुनना काफी कठिन हो जाता है कि उनके व्यक्तित्व,
रुचि,
बुद्धिमत्ता आदि के अनुरूप कौन-सा कोर्स,
डिग्री या व्यावसायिक पाठ्यक्रम बेहतर रहेगा। उन्हें ऐसे कोर्स का चयन करना होता है,
जो उन्हें जीवन में सफलता प्राप्त करने,
आर्थिक रूप से सशक्त बनने,
सामाजिक प्रतिष्ठा हासिल करने और निरंतर व्यक्तिगत विकास करने में सहायता कर सके।
आज हम इस आर्टिकल में जानेंगे कि होटल मैनेजमेंट का कोर्स किस प्रकार के छात्रों को करना चाहिए,
क्योंकि अलग-अलग प्रकार के कार्यों के लिए अलग-अलग गुणों की आवश्यकता होती है। इसलिए,
कोर्स का चयन करते समय अपना स्वयं का आकलन करना भी अत्यंत आवश्यक होता है। आज हम इन्हीं सभी बातों को समझेंगे और आशा करते हैं कि यह जानकारी आपको सही कोर्स चुनने में सहायक सिद्ध होगी।
होटल उद्योग का मूल सिद्धांत है—“अतिथि देवो भवः।” अर्थात् अतिथि को देवता के समान मानकर सेवा करना। यही भावना होटल मैनेजमेंट की नींव है। जो छात्र स्वभाव से मेहमाननवाज़ हैं,
दूसरों की सहायता करने में आनंद लेते हैं और अपने व्यवहार से लोगों को प्रभावित कर सकते हैं,
वे इस क्षेत्र में तेजी से आगे बढ़ सकते हैं। होटल मैनेजमेंट पाठ्यक्रम में ग्राहक सेवा,
फ्रंट ऑफिस,
खाद्य एवं पेय पदार्थ प्रबंधन,
हाउसकीपिंग तथा संचालन प्रबंधन जैसे विषय पढ़ाए जाते हैं।






